I nostri dolci sono fatti rigorosamente in casa, seguendo le ricette tradizionali umbre. Ogni giorno sforniamo delizie come tozzetti con vin santo, torta di mele, dolci al cucchiaio e altre bontà stagionali.

Preparati con ingredienti genuini e senza scorciatoie, i nostri dessert sono il perfetto finale per ogni pasto. Un tocco di dolcezza che racconta la nostra passione per la cucina artigianale.

La nostra selezione di carni è uno dei punti di forza del bistrot. Lombate, bistecche, selvaggina, quaglia, faraona e anatra vengono preparate alla piastra o in cottura lenta per esaltarne sapore e tenerezza.

Lavoriamo con fornitori selezionati e proponiamo tagli pregiati, cucinati al momento per garantirne qualità e bontà. Perfetto per gli amanti della carne e della cucina autentica.

All’interno del bistrot abbiamo creato una piccola vinoteca dove è possibile degustare e acquistare una selezione di etichette umbre e nazionali. Diamo grande valore ai produttori locali e al vino come espressione del territorio.

Offriamo anche servizio di vino d’asporto: puoi scegliere la tua bottiglia preferita e portarla a casa per una serata speciale. Consigli personalizzati e abbinamenti su richiesta.

Franz & Co Bistrot è anche il luogo ideale per un aperitivo rilassato e gustoso. Proponiamo taglieri di salumi e formaggi selezionati, bruschette, finger food e vini locali per un momento di convivialità e gusto.

Vieni a trovarci prima di cena o per un brindisi tra amici: la qualità dei nostri prodotti e l’atmosfera familiare renderanno speciale anche una semplice pausa.

La cena al Franz & Co Bistrot è un’esperienza da vivere con lentezza e piacere. Luci soffuse, ambiente intimo e un menù che esalta i sapori della tradizione umbra e abruzzese rendono ogni sera speciale.

Dalle carni alla griglia ai piatti più raffinati, ogni proposta è pensata per accompagnarti in un viaggio culinario autentico. Perfetta per una serata romantica, una cena tra amici o una festa in famiglia.

Il pranzo da Franz & Co Bistrot è una pausa di gusto e benessere. Ogni giorno proponiamo piatti freschi, leggeri ma ricchi di sapore, ideali per chi desidera concedersi un momento di qualità anche in mezzo agli impegni quotidiani.

Pasta fresca, secondi di carne selezionata, contorni di stagione e dolci artigianali ti aspettano in un ambiente rilassante e accogliente. Perfetto per pranzi di lavoro, ritrovi tra amici o semplicemente per regalarti una coccola a tavola.

Al Franz & Co Bistrot crediamo che ogni ospite meriti un’esperienza unica. Per questo offriamo la possibilità di creare menù personalizzati, pensati su misura per i vostri gusti, esigenze alimentari o occasioni particolari.

Dalla scelta degli antipasti alla selezione dei vini, dal dolce alla portata principale, vi aiutiamo a costruire un menù che racconti la vostra storia e soddisfi ogni desiderio. Perfetto per cene intime, eventi speciali o serate su prenotazione.

Franz & Co Bistrot è il luogo perfetto per festeggiare ogni occasione speciale. Che si tratti di compleanni, battesimi, comunioni, anniversari o piccoli matrimoni, mettiamo a disposizione la nostra esperienza e il nostro spazio per creare momenti indimenticabili.

Offriamo menù personalizzati, allestimenti curati e un’atmosfera calda e familiare, con piatti preparati al momento e ingredienti di alta qualità. Il nostro team vi accompagnerà con professionalità e passione, per trasformare ogni evento in un ricordo speciale.

A Franz & Co Bistrot, la pasta fresca è una vera arte. Ogni giorno prepariamo a mano tagliatelle, ravioli, gnocchi e pasta ripiena, seguendo le antiche ricette umbre e abruzzesi. L’impasto è semplice e genuino: solo farina, uova fresche e tanto amore.

Proponiamo condimenti stagionali, sughi tradizionali e sapori intensi, per un primo piatto che soddisfi anche i palati più esigenti. La pasta fresca è una delle nostre passioni più grandi, simbolo di casa e convivialità. Vieni a scoprire il profumo e la consistenza di un prodotto autentico, fatto con le mani e con il cuore.

La cucina tradizionale è il cuore pulsante di Franz & Co Bistrot. Ogni piatto nasce dal rispetto per le ricette di una volta, quelle che raccontano storie di famiglia, territori e stagioni. Usiamo solo materie prime selezionate e di alta qualità, molte delle quali a km 0, per offrire un’esperienza autentica e ricca di gusto.

Tra le nostre specialità trovi pasta fatta in casa, carni locali cotte lentamente, selvaggina, contorni rustici e dolci della tradizione umbra. Ogni portata viene preparata con amore, passione e un pizzico di creatività. La nostra missione è farvi riscoprire i sapori genuini di una volta, in un ambiente accogliente e familiare.