A Franz & Co Bistrot, la pasta fresca è una vera arte. Ogni giorno prepariamo a mano tagliatelle, ravioli, gnocchi e pasta ripiena, seguendo le antiche ricette umbre e abruzzesi. L’impasto è semplice e genuino: solo farina, uova fresche e tanto amore.

Proponiamo condimenti stagionali, sughi tradizionali e sapori intensi, per un primo piatto che soddisfi anche i palati più esigenti. La pasta fresca è una delle nostre passioni più grandi, simbolo di casa e convivialità. Vieni a scoprire il profumo e la consistenza di un prodotto autentico, fatto con le mani e con il cuore.