La nostra selezione di carni è uno dei punti di forza del bistrot. Lombate, bistecche, selvaggina, quaglia, faraona e anatra vengono preparate alla piastra o in cottura lenta per esaltarne sapore e tenerezza.

Lavoriamo con fornitori selezionati e proponiamo tagli pregiati, cucinati al momento per garantirne qualità e bontà. Perfetto per gli amanti della carne e della cucina autentica.